Granizado de café para vender en cualquier momento del día
- productosmixies
- hace 4 días
- 3 Min. de lectura
El granizado de café es una opción práctica, rentable y versátil que se adapta a cualquier momento del día.
En Mixies lo sabemos bien, y por eso te mostramos por qué incluirlo en tu menú puede marcar la diferencia y de qué formas puedes hacerlo.
¿Por qué el granizado de café es un producto ideal para tu negocio?
En la mañana, para comenzar bien el día. Al mediodía, para disfrutar después del almuerzo o como postre terminando la tarde. Incluso en la noche, con un poco de licor, para dar inicio a la fiesta. El granizado de café funciona a toda hora.
Estos son algunos de los motivos por los que puede ser un excelente aliado para tu negocio:
Tiene una alta demanda entre jóvenes y adultos.
Atrae tanto a fanáticos del café como a quienes solo quieren una bebida dulce y fría.
Puedes prepararlo con o sin máquina.
Es fácil de combinar con toppings y licores.
Preparación fácil para cualquier formato de negocio
Uno de los mayores beneficios del granizado de café de Mixies es su facilidad de preparación. Puedes hacerlo con máquina granizadora o sin ella, desde casa o en un local comercial. Solo necesitas seguir las proporciones correctas según el método que utilices.
Con máquina granizadora
Mezcla 1 kg de base en polvo con 4 litros de agua.
Lleva la mezcla a la granizadora y espera a que alcance la textura frappé.
Sirve directamente y acompaña con toppings si lo deseas.
Sin máquina (vaso de 16 oz)
Usa 100g de base para granizado de café.
Añade 75 ml de agua y 325g de hielo.
Licúa por intervalos cortos hasta lograr la textura deseada.
Sirve y decora al gusto.
¿Quieres dominar la técnica sin máquina? Consulta nuestra guía completa para preparar granizados sin equipo especializado.
Tres momentos del día para vender granizado de café
Este producto es tan versátil, que puedes pensarlo en diferentes horarios y con variaciones sencillas que lo hagan más atractivo:
1. En la mañana: con crema batida y un toque de cacao
Perfecto para quienes buscan una bebida rápida o algo dulce para empezar el día.
Preparación sin máquina:
Usa la receta básica.
Sirve y agrega una porción de crema batida.
Decora con cacao en polvo y granos de café si deseas.
2. En la tarde: con Baileys para darle un giro cremoso
Una opción para clientes que buscan una bebida indulgente o con un toque diferente.
¿Cómo hacerlo? Reemplaza parte del agua con Baileys (unos 10 ml por vaso de 16 oz) para mantener la textura y darle un sabor más completo.
Tip: Decora con chips de chocolate o galleta triturada.
3. En la noche: con licor de café o ron oscuro
Ideal para coctelería o como bebida en eventos.
Consejo extra: Al preparar granizados con licor, reemplaza parte del agua con el licor de tu preferencia para que la textura frappé se mantenga. Por ejemplo: 67 ml de agua + 8 ml de licor por vaso.
Personalízalo con toppings para que no sea solo café
Una de las grandes ventajas del granizado de café es que puedes jugar con los sabores y presentaciones. Aquí van algunas ideas para personalizar:
Chips de chocolate
Maní triturado
Crema batida
Gomitas o mini marshmallows (para un público joven)
¿No sabes qué toppings incluir en tu negocio? Tenemos una selección completa de productos para acompañar tus granizados.
El granizado de café no es solo una tendencia. Es una opción que puede adaptarse a diferentes estilos de negocio: desde cafeterías tradicionales, hasta food trucks, coctelerías o tiendas de postres. Su bajo costo por porción, facilidad de preparación y versatilidad lo hacen una excelente adición a cualquier menú.
Agenda tu cita en nuestro Centro de Experiencias Mixies y conoce de primera mano cómo integrar el granizado de café en tu carta. Te ayudamos con ideas, preparación y estrategias para sacarle el mejor provecho.
Comments