Granizado casero: la bebida refrescante que nunca falla
¿Sabías que para preparar granizado casero no necesitas una máquina profesional ni ingredientes raros? De hecho, una de sus grandes ventajas es que puedes prepararlo con lo que tienes en casa: un poco de hielo, agua, una licuadora, nuestras mezclas en polvo y muchas ganas de experimentar.
Una bebida versátil que puedes hacerla en minutos y adaptarla a cualquier ocasión, ya sea para disfrutar en casa o para vender. Incluso, puedes acompañarla con un chorrito de licor o diferentes toppings y el resultado puede funcionar para una pequeña fiesta, una venta ambulante o simplemente para darte ese gustico en casa.
Hoy te contamos cómo hacerlo y por qué el granizado casero puede convertirse en tu próximo éxito personal… o comercial.
¿Qué necesitas para preparar un granizado en casa?
Hacer granizados caseros no requiere más que una pequeña inversión en elementos básicos y algunos ingredientes fundamentales como hielo, agua y tu sabor favorito de Mixies. Además, vas a necesitar:
- Licuadora potente: indispensable para triturar el hielo.
- Vasos de 9 oz o 12 oz, según el tamaño que quieras tener en tu granizado.
- Pitillos o cucharas para consumirlo y toppings para decorar.
¿Cómo preparar granizado casero en 3 simples pasos?
- Combina los ingredientes: En una licuadora, mezcla la cantidad de base en polvo con el agua indicada según el tamaño del vaso. Licúa por unos segundos hasta que quede homogéneo.
- Licúa hasta obtener la textura deseada: Añade la cantidad de hielo correspondiente y licúa hasta obtener la textura frappé.
- Sirve y decora: Vierte en un vaso, decora al gusto y está listo para disfrutar
Sabores irresistibles: del limón clásico al toque tropical
Otra de las grandes ventajas del granizado casero es poder variar constantemente. Así que aquí te dejamos algunas ideas de sabores que funcionan muy bien para preparar y disfrutar o vender desde casa:
- Granizado de limón: ácido, refrescante y el más tradicional.
- Granizado de café: ideal para adultos, con un chorrito de leche condensada por encima.
- Granizado de cereza: perfecto para días de calor extremo.
- Granizado de piña colada: mezcla de sabores de piña y coco, que puede servirse con un toque de ron para versión adulta.
- Granizado de mandarina: dulce con un punch ácido.
- Granizado de mora azul: para ofrecer un granizado moderno y acompañado con fruta.
Trucos para lograr la textura perfecta en tus granizados
Aquí es donde muchos emprendimientos fallan, pues el granizado no debe quedar ni como agua con hielo ni como un bloque de hielo duro. Tiene que tener una consistencia entre líquida y sólida, como nieve muy triturada. Aquí te damos algunos trucos para lograrlo:
- Usa hielo en cubos pequeños o hielo picado. Esto evitará que la licuadora se sobrecargue.
- Licúa por pulsos, no seguido. Así evitas calentar el hielo y que se derrita.
- Usa una licuadora potente. Las licuadoras de vaso tipo profesional hacen una gran diferencia.
- Y si vas a servirlo comercialmente, prepáralo en el momento o consérvalo en congelador removiéndolo cada 20-30 minutos.
¿Granizado con licor? Sí, y además se vende solo
Acompañar los diferentes sabores de granizados con licores y toppings lo vuelve un elemento fácil de vender y preparar. Esto es especialmente útil si estás en ferias, playas, eventos privados o quieres añadir algo diferente en tu cafetería.
Algunas combinaciones estrella pueden ser:
- Granizado de café con crema de whisky
- Granizado de limón con tequila.
- Piña colada con ron blanco.
- Granizado de mora azul con aguardiente.
Conoce más combinaciones de granizado con licor.
Errores comunes al hacer granizado casero y cómo evitarlos
Aprender de los errores es parte del camino, así que te damos algunos que puedes cometer al momento de preparar granizado casero.
- Hielo sin triturar bien: textura incómoda para consumir.
- Mucho líquido. Este problema es igual a un granizado aguado.
- No servirlo al momento, pues puede derretirse y pierde textura.
¡Evita estos detalles y notarás cómo tu granizado casero mejora al instante!
Como ves, con pocos ingredientes y una buena presentación puedes tener un producto para vender desde tu casa, puesto ambulante o evento privado.
¿Por qué funciona?
- Es visualmente atractivo.
- Tiene bajo costo.
- Se puede hacer al momento.
- Se adapta a todos los gustos (con o sin alcohol)
- Puedes ofrecer variedades temáticas o personalizadas.
- Usa vasos transparentes, toppings coloridos y nombres creativos para los sabores. Un “granizado tropical caribeño” suena mejor que “piña y coco”.
¿Estás listo para probar tu propio granizado hoy? Escríbenos o descarga nuestro catálogo para conocer y probar todo el potencial que los granizados caseros pueden tener.
